Los huevos son una fuente de muchos nutrientes y proteínas de fácil digestión. Los huevos de gallina son muy fáciles de preparar y son un ingrediente en una amplia variedad de platos. La ensalada de huevo con limón y hierbas frescas es muy sabrosa y aromática.
Es necesario
- - 8 huevos grandes;
- - 80 ml de mayonesa;
- - 30 ml de zumo de limón;
- - una cucharada de mostaza de Dijon;
- - unas ramitas de hierbas frescas (puede usar menta, albahaca u orégano);
- - sal al gusto;
- - una pizca de pimienta negra molida.
Instrucciones
Paso 1
Los huevos deben hervirse y dejarse enfriar, y picar las verduras.
Paso 2
En una taza pequeña, combine la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta.
Paso 3
Corta los huevos enfriados en trozos pequeños y mézclalos con un aderezo aromático y hierbas frescas.
Paso 4
El plato terminado se puede servir inmediatamente o enfriar un poco en el refrigerador. Si tienes una hogaza de centeno pequeña, puedes cortarla por la mitad, quitar la miga y rellenar el pan con ensalada.
