Para la preparación de albóndigas, no solo se utilizan cerezas frescas, sino también congeladas. Incluso los niños estarán felices de participar en la preparación de dicho plato.
Es necesario
- - 500 gramos de cerezas frescas o congeladas,
- - 5 vasos de harina,
- - 100 gramos de azúcar
- - 1 huevo,
- - crema agria.
Instrucciones
Paso 1
Las cerezas se lavan y se deshuesan. Dormirse con azúcar y guardar en el frigorífico durante 1 hora.
Paso 2
Masa: se sala la harina tamizada, se bate un huevo con un batidor y se le añade agua.
Paso 3
La masa se amasa desde el medio con un batidor. Debe ser espeso y no pegarse a tus manos. Cuando logres el resultado deseado, tapa el recipiente con la masa con una servilleta y colócalo en el frigorífico durante 1 hora.
Paso 4
Después de una hora, la masa se divide en dos partes. La mesa está espolvoreada con harina. La capa debe extenderse hasta un espesor de 5 mm.
Paso 5
Los círculos están hechos con un vaso. Se colocan 4 bayas en el medio del círculo, pero sin almíbar. Los bordes deben pellizcarse con cuidado.
Paso 6
El agua está ligeramente salada y las albóndigas se hierven durante no más de 10 minutos. Debes comerlos con crema agria o mantequilla.
