No es nada difícil preparar una cena ligera y saludable. El relleno resulta muy jugoso, el plato es abundante y, lo que es más importante, no muy alto en calorías.
Es necesario
- - 1 kg de tomate,
- - 500 gramos de carne picada (comprada o casera).
- - 1 cebolla,
- - 25 gramos de aceite vegetal,
- - sal al gusto.
- - pimienta negra molida al gusto,
- - perejil al gusto,
- - 100 gramos de queso duro.
Instrucciones
Paso 1
Pelar la cebolla, cortarla en cubos pequeños. Caliente el aceite vegetal y saltee los cubos de cebolla hasta que estén transparentes.
Paso 2
Lavar los tomates, cortar la parte superior y utilizar una cuchara para quitar la mitad.
Paso 3
Mezclar la carne picada con la cebolla, sofreír a fuego lento. Al freír, rompa los grumos de carne picada.
Paso 4
Enjuague el perejil o el eneldo, pique finamente, mezcle con la cebolla y la carne picada. Agrega un poco de pulpa de tomate a la carne picada en una sartén, sazona con sal y pimienta al gusto. Prepare la carne picada.
Paso 5
Extienda suavemente el relleno resultante sobre los tomates preparados. Transfiera los tomates rellenos a una fuente refractaria. Ralle el queso y espolvoree cada tomate con queso para formar una gorra.
Paso 6
Precalienta el horno a 200 grados. Hornea los tomates durante unos 20 minutos. Una vez que el queso se derrita, el plato se puede sacar del horno y servir con la salsa o crema agria. Adorne los tomates con hierbas frescas antes de servir.
