Parecería que, ¿qué podría ser más simple que una ensalada de pepinos frescos ordinarios? Pero si complementa este componente con un par de otros y lo sazona con una deliciosa crema agria, ¡la ensalada resultará excelente!
¡No es una pena incluir un menú así incluso en el menú de vacaciones! Y el color brillante de la ensalada terminada no puede dejar de alegrarse, ¡el color verde contribuye a un buen apetito!
Necesitamos (la cantidad es arbitraria, según su gusto y la cantidad deseada de porciones):
- pepinos frescos;
- queso feta;
- manzanas;
- berros;
- huevos;
- crema agria.
1. Enjuagar las manzanas, quitarles el corazón, pero no es necesario pelarlas. Las manzanas solo agregarán brillo a la ensalada.
2. Enjuague los pepinos, córtelos en cubos pequeños con las manzanas preparadas. También puede cortar los ingredientes en tiras, lo que prefiera.
3. Rallar el queso. Hervir los huevos con anticipación. Pelarlos, picarlos finamente con un cuchillo afilado y mezclar con queso feta.
4. Agregue al queso feta y las manzanas con pepinos, mezcle bien.
5. Enjuague los berros, séquelos sobre papel de cocina, pique con un cuchillo o desgarre con las manos en trozos pequeños. Enviar a ensalada, revolver. Queda una ensalada ligera de pepino con queso feta y berros, sazonada con crema agria baja en grasas. Esto ya está hecho justo antes de servir.
Puedes preparar la comida con anticipación, ponerla en una bandeja hermética y llevártela a almorzar, o preparar una ensalada el día anterior a las vacaciones, para que luego haya menos trabajo en la cocina.
