A pesar de la sencillez de preparación, las patatas al estilo campestre están presentes en los menús de muchos cafés e incluso restaurantes. Este plato simple y abundante es popular por su sabroso sabor y su crujiente dorado.
Ingredientes para hacer patatas rústicas:
- 6-8 tubérculos de papa de tamaño mediano (preferiblemente jóvenes);
- sal si lo desea;
- especias (puede usar curry, orégano, mezcla de pimientos, condimento especial para papas).
Cocinar patatas al estilo de un pueblo:
1. El primer paso es enjuagar bien los tubérculos con una esponja dura.
2. Luego, divida cada tubérculo con un cuchillo en 4 rodajas.
3. Mezclar los condimentos y especias seleccionados con sal, agregar un poco de aceite vegetal.
4. Las rodajas de patatas crudas deben sumergirse en la mezcla resultante de aceite y especias.
5. Cubra la bandeja para hornear con papel o papel aluminio, engrase un poco y extienda uniformemente las rodajas de papa.
6. Necesita cocinar papas al estilo de pueblo en dos etapas. Los primeros 20 minutos a 180 y los siguientes 20 minutos a 220 grados.
7. Sirva estas papas con crema agria o cualquier salsa. Opcionalmente, puede agregar hierbas o encurtidos caseros aromáticos: pepinos, champiñones o caviar de verduras.
