Las patatas son la base de una variedad de platos. Está presente en la cocina de muchas naciones del mundo. Prepara sopa de papa, papas al horno con salchicha o crema. Estos platos, a pesar de su sencillez, te cautivarán por su sabor y ocuparán un lugar en tu menú durante mucho tiempo.
Es necesario
-
- Sopa de papas:
- patatas;
- agua;
- sal.
- Patatas
- al horno con salchicha hervida:
- 10 papas;
- 300 g de salchicha hervida;
- 2 huevos;
- 150 g de queso;
- 3 cucharadas de crema agria;
- sal;
- pimienta negro.
- Patatas
- horneado en crema:
- 10 papas;
- 1 cebolla
- 500 ml de crema al 15%;
- sal;
- pimienta negro.
Instrucciones
Paso 1
Sopa de papas
Toma una olla de sopa. La sopa de papa debe hervirse una vez. Calcula la cantidad de ingredientes según el tamaño de la olla.
Paso 2
Pelar las patatas y enjuagarlas con agua fría.
Paso 3
Corta las patatas en cubos pequeños y cúbrelas con agua fría. Al cocinar la sopa, las papas deben ocupar un tercio de la olla.
Paso 4
Hervir el agua de la sopa.
Paso 5
Coloque las papas en agua hirviendo, hierva y reduzca el fuego.
Paso 6
Sazone la sopa al gusto.
Paso 7
Ralle en trozos grandes 3 tubérculos de papa.
Paso 8
Coloque las patatas ralladas en la sopa 5 minutos antes de que estén cocidas las patatas cortadas en cubitos.
Paso 9
Sirva sopa de papa caliente con hierbas picadas. Condimente la sopa con crema agria o coloque un pequeño trozo de mantequilla en un plato.
Paso 10
Patatas al horno con salchicha hervida
Pela 10 patatas. Enjuáguelos con agua fría. Hervir las patatas hasta que estén tiernas sin cocinarlas demasiado.
Paso 11
Corta cada papa por la mitad a lo largo. Retire el medio con una cucharadita.
Paso 12
Prepara el relleno. Picar finamente 300 g de salchicha cocida. Mézclalo con 2 huevos. Sazone al gusto.
Paso 13
Llene las tazas de papa con el relleno preparado.
Paso 14
Rallar 150 g de queso en un rallador fino. Mézclalo con 3 cucharadas de crema agria.
Paso 15
Coloca la masa de queso sobre las patatas rellenas.
Paso 16
Coloque las papas en una bandeja para hornear engrasada y hornee en el horno hasta que estén doradas.
Paso 17
Patatas al horno con nata
Hervir 10 patatas asadas. Pelarlos, cortarlos por la mitad y colocarlos en una fuente para horno.
Paso 18
Sazone las patatas con sal y espolvoree con pimienta negra.
Paso 19
Pelar y picar finamente 1 cebolla. Extiéndalo uniformemente sobre las patatas.
Paso 20
Verter 500 ml de nata sobre las patatas y las cebollas y colocar el molde con ellas en el horno precalentado a 180 grados.
21
Hornea las patatas en crema durante 45-60 minutos.
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Sirva las papas al horno con crema calientes como un plato independiente o como guarnición con carne o pescado.
¡Buen provecho!
