La avena está ganando popularidad entre las personas que cuidan su dieta. Entre las dietas, es muy común en el menú. Comer 1 porción de avena al día reduce los niveles de colesterol en sangre. Pero no todo el mundo ama las gachas de avena, así que considere la receta de panqueques de avena saludables.
Es necesario
- - copos de avena - 2 vasos;
- - harina - 1 vaso;
- - requesón - 1 vaso;
- - yogur - 1 vaso;
- - arándanos - 1 vaso;
- - ralladura - 1 cucharada;
- - jugo de limón - 1 cucharada;
- - aceite de oliva - 1 cucharada;
- - polvo de hornear - 1 cucharadita;
- - azúcar morena - 3 cucharadas;
- - huevos - 1 pieza;
- -sal - 1 pizca.
Instrucciones
Paso 1
Toma la mitad de las hojuelas de avena y muélelas en un molinillo de café o en una licuadora. Necesitamos avena. Y remoje la mitad restante de los copos en agua hirviendo.
Paso 2
Mezcle el requesón y el yogur en un plato. Luego bátelos con un batidor. Agregue el jugo y la ralladura de 1 limón, aceite de oliva a la masa batida. También agregue 1 huevo a la mezcla y revuelva nuevamente.
Paso 3
Ahora necesitas tamizar la harina con levadura en polvo. Combine la harina con la sal y el azúcar morena. Vierta la harina en una mezcla de requesón y yogur.
Paso 4
Luego agregue la harina de avena allí. Y vuelve a mezclar hasta que la masa sea homogénea. Luego agregue los copos de avena hinchados a esta masa y mezcle nuevamente. Deje reposar la masa durante 20 minutos.
Paso 5
Ponemos la sartén al fuego y la calentamos. Lubricar la sartén con un cepillo con aceite de oliva, pero es más conveniente hacerlo con un spray de aceite.
Paso 6
Con una cuchara, esparza las porciones de masa en la sartén. Para hornear los panqueques, cúbralos con una tapa y ajuste el fuego a bajo, después de un rato, déles la vuelta y vuelva a tapar. Freír durante 1-2 minutos hasta que esté completamente cocido.
Paso 7
Mientras se fríen los panqueques, hagamos la salsa. Coloque las bayas y 3 cucharadas de yogur en un tazón para licuadora. Si no está a dieta, agregue más azúcar en polvo.
Paso 8
Batir las bayas, el yogur y obtener la salsa.
Paso 9
Coloque los panqueques en platos, vierta la salsa de frutos rojos encima, decore como desee. Un desayuno saludable está listo.
