Se pueden hacer deliciosos bollos de cebolla de forma rápida y sencilla. Estos bollos tienen un sabor y aroma increíbles y son ideales para una variedad de guisos como refrigerio.
Ingredientes requeridos:
Cebolla grande - 1 pieza
Sal - 1 cucharadita
Requesón - 250 gramos
Huevos - 2 piezas
Aceite vegetal - 10 cucharadas
Polvo de hornear - 1 sobre
Yema de engrase - 1 pieza
Harina - 500 gramos
Leche - 100 ml + 1 cucharada para cepillar
Proceso de cocción:
Agregue 8 cucharadas de mantequilla a la cuajada, así como huevos y sal, luego bátalo todo con una batidora. A continuación, debe tamizar la harina y mezclarla con levadura en polvo, debe dejarse un puñado de harina en el respaldo. Mezclamos la masa de cuajada y la harina, amamos la masa.
A continuación, picar finamente la cebolla pelada, luego freírla en aceite hasta que esté dorada, después de lo cual es necesario dejar enfriar la cebolla y mezclarla con la masa.
La masa debe dividirse en 12 piezas iguales, después de lo cual a cada pieza se le da la forma de una "salchicha" de aproximadamente 20 centímetros de largo. Las salchichas resultantes deben hacerse con un nudo.
Luego, debes poner los bollos con cebollas en una bandeja para hornear forrada con pergaminos. A continuación, se unta la superficie de los bollos de cebolla con una mezcla de yemas de huevo batidas con leche. Después de engrasar, la bandeja para hornear con bollos debe enviarse al horno, precalentar a una temperatura de 200 grados. El tiempo de cocción de los bollos de cebolla en el horno es de 20 a 25 minutos.
¡Los bollos deliciosos están listos, buen provecho!
Una vez cocidos, los bollos de cebolla se pueden servir como aperitivo para las sopas de otoño-invierno. También puedes cortar estos bollos y untarlos, por ejemplo, paté, lo que hará que el sabor de los bollos de cebolla sea aún más agradable y rico.
