La carpa plateada con verduras es un plato sabroso y saludable que debe estar en la dieta de toda persona, especialmente si tiene un cuerpo joven y en crecimiento. Un mínimo de esfuerzo, un poco de tiempo y una deliciosa cena está lista.
Es necesario
- - 2 kg de carpa plateada,
- - medio limón,
- - 1 zanahoria,
- - 1 cebolla,
- - 1 pimiento,
- - sal al gusto,
- - una mezcla de pimientos molidos al gusto,
- - eneldo al gusto,
- - perejil al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Pelar el pescado y las entrañas, enjuagar bien. Haga cortes profundos en un lado del pescado (a unos 3 cm de distancia).
Paso 2
Combine sal y pimienta (puede agregar un poco de condimento de pescado si lo desea). Rallar el pescado por todos lados con una mezcla seca.
Paso 3
Corta el limón en rodajas según la cantidad de cortes del pescado. Inserta las rodajas de limón en las incisiones.
Paso 4
Corta las zanahorias peladas en semicírculos. Corta la cebolla en cubos o medias anillas al gusto. Enjuague los pimientos morrones de las semillas y córtelos en tiras.
Paso 5
Dobla una hoja de papel de aluminio en dos capas. El lado brillante debe mirar hacia afuera. Transfiera la carpa plateada al papel de aluminio.
Paso 6
Ponga eneldo y perejil en la panza (no es necesario moler las verduras). Rellena el pescado con las verduras preparadas. Extienda las verduras restantes a lo largo del pescado. Selle el pescado con papel de aluminio.
Paso 7
Precalienta el horno a 180 grados. Hornea pescado y verduras durante 1 hora. Si el pescado es más pequeño, reduzca el tiempo de horneado. Transfiera suavemente la carpa plateada terminada a un plato y sirva (puede estar en papel de aluminio, si lo desea).
