La carne cocida en papel de aluminio, complementada con verduras, resulta muy tierna y jugosa. Su aroma no dejará indiferente a nadie.
Es necesario
- - la carne de cerdo no es grasa - 1 kg;
- - cebollas - 2 piezas.;
- - zanahorias - 2 piezas.;
- - Pimienta búlgara - 2 piezas.;
- - ajo - 3 dientes;
- - verdes - un montón;
- - jengibre - un trozo de 3 cm;
- - sal y pimienta para probar;
- - salsa de soja - 2 cucharadas
Instrucciones
Paso 1
Lavar, pelar y picar las verduras. El tamaño del corte depende de su propio gusto. Las verduras preparadas más grandes se verán como un plato de acompañamiento después de cocinarlas. Rallado finamente: le dará a la carne más jugosidad. Coloca las verduras en un bol. El jengibre combina muy bien con la carne, pero si no te gusta la comida picante, no la uses.
Paso 2
Enjuague la carne, córtela en trozos. Para obtener un plato sabroso y jugoso, debe cortar las fibras. Coloque los trozos de cerdo en un recipiente hondo, cubra con salsa de soja y revuelva. Agregue las hierbas picadas, el jengibre rallado y el ajo picado. Deje macerar la comida durante 30-50 minutos.
Paso 3
Precalienta el horno a 180 grados. Preparar trozos de papel de aluminio, su tamaño depende de las porciones elegidas. Extienda el papel de aluminio en una bandeja para hornear, doble los bordes, coloque trozos de carne en cada molde. Unte encima las cebollas, las zanahorias y los pimientos. Pimienta y sal un poco. No es necesario agregar sal, porque salsa salada. Envuelva el papel de aluminio de modo que haya poco espacio para que escape el vapor.
Paso 4
Cocine en el horno durante 2 horas. 10 minutos antes del final de la cocción, abra con cuidado el papel de aluminio, debe dorar el plato. Sirve la carne en papel de aluminio con verduras en platos. Espolvoree las hierbas con hierbas antes de servir si lo desea.
