La cazuela de cuajada con ciruelas y melocotones resulta muy sabrosa y saludable. Por lo que se puede servir a los niños como un desayuno saludable.
Es necesario
- - requesón - 500 gramos;
- - dos huevos;
- - salvado de centeno, sémola - 2 cucharadas cada uno;
- - ciruelas y melocotones: solo 500 gramos;
- - refresco - 1/4 cucharadita;
- - una pizca de sal, vainillina.
Instrucciones
Paso 1
Mezclar el requesón con las yemas de huevo, la sémola y el salvado, dejar reposar treinta minutos. A continuación, agregue las claras, batidas con sal, bicarbonato de sodio y vainillina.
Paso 2
Lave la fruta, córtela en mitades, quite las semillas.
Paso 3
Poner la masa resultante en un molde, poner encima ciruelas y melocotones, profundizándolos hacia adentro. Vierta con yogur o crema agria, puede espolvorear con azúcar en polvo, decida usted mismo.
Paso 4
Poner en el horno, cocinar a 180 grados durante cuarenta minutos. La cazuela de cuajada está lista, ¡pruébalo!
