La ricota es un producto lácteo, originario de Italia. A algunas personas les gusta tomarlo por queso. Este producto está elaborado con suero de otros quesos. Por lo tanto, la ricota es muy ligera, suave y saludable. Se utiliza como base para postres, añadido a ensaladas, platos calientes.
Es necesario
- Producto lácteo ricotta - 400 g,
- Harina de trigo, grado premium - 3 cucharadas,
- Huevo de gallina - 4 piezas,
- Plátano - 1 pieza,
- Nuez de nuez - 50 g,
- Polvo de hornear - 0.5 cucharaditas,
- Azúcar granulada - 150 g,
- Vanillin - en la punta de un cuchillo
- Leche - 3 cucharadas,
- Azúcar en polvo - 2 cucharadas
Instrucciones
Paso 1
En un bol hondo, bata la ricota con un huevo, 100 gramos de azúcar y leche.
Paso 2
Prepare el formulario, cúbralo con papel de hornear engrasado (papel de calco).
Paso 3
Distribuya la masa de cuajada en la forma, reserve por un tiempo.
Paso 4
Lave los huevos restantes, divídalos en claras y yemas. Batir las yemas con el azúcar, agregar la vainillina.
Paso 5
Batir el plátano por separado, agregarle las nueces picadas con un cuchillo. Combina la mezcla de plátano con las yemas de huevo batidas. A continuación, agregue harina y levadura en polvo a esta mezcla.
Paso 6
Batir las claras hasta que alcancen su punto máximo, es decir. lograr un aumento en ellos tres veces. Mézclalos suavemente con la mezcla principal de huevo.
Paso 7
Extienda la masa terminada sobre la masa de cuajada. Hornee en el horno durante 20 minutos a 180 grados.
Paso 8
Espolvorea el azúcar en polvo sobre una toalla. Coloque la galleta terminada sobre una toalla, dándole la vuelta del molde. Enrolle el relleno de cuajada por dentro. Dejar enfriar un rato. Luego decora a tu gusto. Puede ser chocolate o limón con gelatina.
