Hay tantas tartas caseras ralladas. Cada uno es sabroso y original a su manera. Este pastel incluye masa de chocolate y cerezas, que es un maridaje clásico. Un poco de esfuerzo, un poco de tiempo libre y un delicioso invitado está listo para el té.
Es necesario
- Para la prueba.
- -1.5 tazas de harina de trigo,
- -140 gramos de mantequilla
- -1, 5 art. cucharadas de cacao en polvo,
- - un poco de sal,
- -2 cucharadas. cucharadas de azucar
- -1 cucharadita de levadura en polvo
- -1 huevo,
- -1 cucharada. una cucharada de agua
- Para rellenar:
- -400 gramos de requesón,
- -2 huevos,
- -4 cucharadas cucharadas de azucar
- -2 cucharadas. cucharadas de harina
- Para la capa de bayas:
- -400 gramos de cerezas,
- -2 cucharadas. cucharadas de azucar
- -1, 5 art. cucharadas de almidón o 1 cuchara colmada.
Instrucciones
Paso 1
Mis cerezas, quitar con cuidado las semillas y cortar por la mitad, transferir a una cacerola. Rellene las bayas con azúcar y almidón, hierva un poco. Retirar las bayas del fuego y dejar enfriar.
Paso 2
Mezclar la harina tamizada con la levadura en polvo, el azúcar, una pizca de sal y el cacao. Agregue trozos fríos de mantequilla a la harina, muela hasta obtener migas. Introducir el huevo en la miga y mezclar bien. La masa debe formar un bulto, si no es posible recolectar, agregue una cucharada de agua.
Paso 3
A partir de dos tercios de la masa, forma el fondo y los lados (4 cm de altura) según la fuente de horno. Retiramos el molde y el resto de la masa en el frigorífico.
Paso 4
Preparando el relleno para la tarta.
Batir los huevos ligeramente en un bol. Agregue el requesón junto con el azúcar y la harina, mezcle hasta que quede suave.
Paso 5
Sacamos la forma con la masa del frigorífico. Coloque las bayas en la masa, complete dos tercios. Pon el relleno sobre las bayas. Coloque las bayas restantes encima del relleno. Espolvorea el resto de la masa rallada sobre las bayas.
Paso 6
Calentamos el horno a 200 grados. Horneamos el bizcocho durante unos 35 minutos. Deje enfriar el pastel terminado, luego córtelo en porciones y sirva con té.
