Estas galletas son de triple chocolate, ¡porque usamos chocolate, cacao y chispas de chocolate para cocinar! ¡Y el relleno suave volverá locos a los "adictos al chocolate"!
Es necesario
- - 160 g de harina;
- - 50 ml de cacao en polvo;
- - 1, 5 cucharaditas Levadura en polvo;
- - 0,25 cucharaditas sal;
- - 350 g de chocolate negro;
- - 100 g de mantequilla;
- - 300 ml de azúcar;
- - 3 huevos;
- - 1 cucharadita extracto de vainilla;
- - 150 g de chispas de chocolate (chocolate muy finamente picado).
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar sacamos el aceite del frigorífico: es necesario que se ablande. Precaliente el horno a 175 grados y forre la bandeja para hornear con papel de hornear.
Paso 2
Tamizar la harina con el polvo de hornear, la sal y el cacao en polvo en un tazón grande.
Paso 3
Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas. Dejamos enfriar un poco, y en este momento batimos la mantequilla ablandada con azúcar en una masa esponjosa, agregamos vainilla y (uno por uno) huevos.
Paso 4
Agregue chocolate derretido y ligeramente enfriado a la mezcla de mantequilla y huevo, luego agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que quede suave. Con una cucharada, coloque la masa resultante en una bandeja para hornear a cierta distancia entre sí.
Paso 5
Mete al horno durante 8-10 minutos. Las galletas solo del horno serán muy suaves, por lo que solo se podrán degustar después de 10 minutos.
