El delicioso pastel está hecho con plátanos en glaseado de caramelo. El postre es dulce y aromático. Estos pasteles son perfectos para beber té en familia.
Es necesario
- - plátano 3 piezas.;
- - harina de trigo 250 g;
- - azúcar 120 g;
- - mantequilla 80 g;
- - leche 50 ml;
- - huevo de gallina 1 pieza;
- - extracto de vainillina 1 cucharadita;
- - polvo de hornear 1 cucharadita;
- - 1/2 cucharadita de refresco;
- - 1/2 cucharadita de sal;
- - migas de pan;
- - azúcar de vainilla al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Derretir la mantequilla en una sartén, agregar azúcar. Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se convierta en caramelo.
Paso 2
Pelar los plátanos, cortarlos en rodajas de 3-5 mm de grosor. Retire la sartén del fuego, agregue los plátanos al caramelo, revuelva. Cubra y deje reposar por 15 minutos. Tritura los plátanos enfriados con un tenedor.
Paso 3
Batir la leche y el huevo en un bol. Luego agregue los plátanos, bata con una batidora. Tamizar la harina con vainilla, levadura en polvo, sal y bicarbonato de sodio. Mezcle a mano con los plátanos.
Paso 4
Engrase una fuente para hornear con mantequilla, espolvoree con pan rallado. Vierta la masa preparada en un molde. Hornee durante 40-45 minutos a 170 grados. Enfriar el bizcocho terminado en un molde, luego retirar, cortar en rodajas y servir.
