Una ensalada que combina mozzarella, gambas y tomates resulta muy ligera y sabrosa. Un aderezo inusual con jugo de lima le da a la ensalada un sabor picante.
Es necesario
- Para ensalada (para 6 porciones):
- - mozzarella - 200 gr.;
- - tomates (cereza) - 200 gr.;
- - camarones - 200 gr.;
- - aguacate - 2 piezas.;
- - ensalada verde (hojas);
- - albahaca.
- Para repostar:
- - aceite vegetal;
- - jugo de lima;
- - sal pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Cocinar los componentes de la ensalada.
Cortar la mozzarella en trozos pequeños, cortar la cereza en 2 trozos, pelar el aguacate y quitar el hueso, cortar en cubos.
Paso 2
Preparación del aderezo, para lo que mezclamos aceite (de oliva o vegetal) y zumo de lima.
Paso 3
Agregue los tomates, la mozzarella, el aguacate y los camarones.
Agrega el aderezo. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Coloque las hojas de ensalada verde en un plato, cubra con el resto de los ingredientes. Espolvoree albahaca sobre la ensalada.
