La ensalada no solo es sabrosa, sino también un plato muy saludable, que siempre contiene muchas vitaminas útiles. Las ensaladas pueden tener cualquier sabor: picante o ácido, dulce o salado. Algunas ensaladas se preparan tradicionalmente solo en verano, porque requieren verduras y frutas frescas, pero hay algunas que se pueden preparar durante todo el año.
Es necesario
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- Para la ensalada de champiñones con guisantes:
- Champiñones frescos -200 g
- Patatas-250 g
- Guisantes en conserva - 100 g
- Mayonesa-100 g
- Verduras y sal opcional
- Aceite de oliva-50 g
- Para ensalada de champiñones en escabeche con pimientos picantes:
- Champiñones en escabeche-200 g
- Pepinos frescos-200 g
- Pimiento picante-100 g
- Pasta de tomate-30 ml
- Mostaza
- verduras
- sal y azucar al gusto
Instrucciones
Paso 1
Ensalada de champiñón con guisantes
Esta ensalada es muy fácil de preparar y tomará un mínimo de tiempo y, lo más importante, todas las materias primas se pueden comprar en cualquier época del año.
Paso 2
Primero, los champiñones deben lavarse, pelarse y hervirse en agua sazonada hasta que estén tiernos. Luego enfriar y cortar en cubos pequeños, luego freír en aceite de oliva.
Paso 3
Hervir las patatas con la piel, pelarlas y cortarlas también en cubos.
Paso 4
Luego combine los champiñones fritos, las papas y los guisantes enlatados y agregue mayonesa, sal y puede decorar con hierbas, o puede agregar verduras a la ensalada y mezclar con la masa resultante.
La ensalada está lista, puedes servirla en la mesa.
Paso 5
Ensalada de champiñones en escabeche con pimiento picante
Pele los pimientos picantes de las semillas y córtelos en tiras finas.
Paso 6
Cortar los pepinos y los champiñones en escabeche en cubos pequeños.
Paso 7
Hay que triturar el ajo.
Paso 8
Luego mezcle todo y agregue sal, azúcar, pasta de tomate, mostaza y aceite vegetal allí.
Paso 9
Mezcla todo bien, la ensalada está lista para comer, puedes decorar con hojas de perejil ¡Buen provecho!
