Los postres dietéticos son bastante bajos en calorías y pueden encajar bien en la dieta diaria. La falta de dulces no nos afecta de la mejor manera. Es por eso que muchas personas se descomponen: un nivel bajo de azúcar en la sangre provoca una ingesta excesiva posterior. Para evitar que esto suceda, prepare postres dietéticos.
Tarta de queso dietética
De una forma u otra, todas las recetas dietéticas para hornear giran en torno al requesón. Y por una buena razón. Es sabroso, saludable y a la vez bajo en calorías. También es importante que el requesón contenga mucha proteína (hasta 20 g por 100 g de producto). Entonces, para hacer tarta de queso necesitamos:
- 1 cucharada de salvado
- dos cucharadas de yogur natural (o griego) sin aditivos;
- cinco cucharadas de avena;
- un huevo;
- fructosa;
- media cucharadita de levadura en polvo.
Mezclar los ingredientes y es recomendable dejarlos un rato para que la avena se hinche y el bizcocho no se endurezca. Cubra la fuente para hornear con papel para hornear, extienda la masa y hornee por no más de 15 minutos en un horno precalentado a 175-180 grados.
Para preparar la masa de cuajada, tome 400 gramos de requesón (es mejor tomar bajo en grasa, pero se permite el 5%), 200 gramos de yogur natural sin aditivos, 30 gramos de gelatina, dos proteínas. Disuelva la gelatina en agua (o leche baja en grasa), mezcle con requesón, yogur, fructosa. Batir las claras por separado y combinarlas con la mezcla de cuajada, revolviendo bien. Extienda la mezcla de cuajada sobre la base y refrigere la tarta de queso durante al menos una hora.
Tarta de queso en olla de cocción lenta
Para la corteza, tomar 400 gramos de requesón, un vaso y medio de yogur natural sin aditivos, dos huevos, edulcorante, jugo de limón, galletas para la base (160 gr). Muela las galletas con una licuadora o con la mano, mezcle con jugo de manzana hasta que quede plástico.
Mezcle el requesón, el edulcorante y el jugo de limón, agregue un poco de almidón, bata los huevos por separado, mezcle todo. Primero, coloque la base en el recipiente multicocina, luego vierta la masa de cuajada y cocine en el modo de horneado durante una hora.
