¡La tarta de queso dietética sin hornear es un verdadero sueño de perder peso! delicioso, bajo en calorías y fácil de preparar. Hay muchas opciones para la tarta de queso dietética, y hoy te contamos cómo hacer la tarta de queso con limón, chocolate, fresa y plátano.
Conceptos básicos de la tarta de queso
Sea cual sea el relleno del bizcocho, la base siempre es la misma. Para el pastel en la versión más simple, tomamos una galleta (la más simple es "Jubilee") 150-200 g, la trituramos en una licuadora, la mezclamos con mantequilla derretida o margarina. Las galletas con menos calorías, menos calorías habrá en el producto final. Puedes hacer una base de pastel de queso con avena, pero estos pasteles generalmente requieren horneado. Pon la mezcla de galletas y mantequilla en un molde y envíalo al frigorífico para congelar la mantequilla.
Cocinar gelatina. Para 450-500 gramos de requesón, se necesitarán 1-1.5 cucharadas de gelatina. Remojar en crema tibia (o leche) y esperar a que la gelatina se hinche. Puede calentarlo al fuego más bajo; esto acelerará el proceso, pero no puede llevarlo a ebullición. Cuando la gelatina esté lista, apague la estufa y déjela en el fuego caliente.
Mezcla el requesón con una cucharada de miel, puedes agregar un poco de edulcorante, bate bien con una licuadora para obtener una masa homogénea. Introducimos la gelatina con la nata, mezclamos bien y vertemos en un molde. Enviamos la tarta de queso al frigorífico durante la noche para congelar la gelatina.
Tarta de queso de chocolate
Puede usar galletas con chispas de chocolate como base para esta tarta de queso, o simplemente agregar chocolate derretido o cacao. Mejor, por supuesto, chocolate, pero el contenido calórico aumentará automáticamente, esto debe entenderse. También puede agregar cacao o chocolate a la cuajada. Si desea agregar un toque picante, agregue un poco de café listo para usar. Pero en este caso, necesita un poco más de edulcorante para que no tenga un sabor amargo.
Cheesecake de plátano y fresa
Tanto individualmente como en conjunto, estos productos son simplemente deliciosos. Para agregarlos a una tarta de queso, primero debes hacer un puré. La forma más sencilla es con una licuadora. Puede enviar trozos más grandes al relleno del pastel, pero luego se puede liberar jugo (especialmente en el caso de las fresas) y el plátano simplemente se oscurece. Cocinando puré de papas, puedes endulzarlo un poco y agregar una cucharada de jugo de limón. Mezclamos puré de papas con requesón y crema con gelatina, vertimos, ponemos en frío.
Los pasteles de queso de fresa y plátano se pueden hacer con una base de chocolate y espolvorear con chocolate rallado encima para una combinación muy delicada.
Tarta de queso con limón
Usaremos ralladura de limón y jugo de limón como relleno. Es mejor, por supuesto, tomar recién exprimido: retire inmediatamente la ralladura y exprima el jugo. La base de la cuajada sigue siendo la misma, pero puedes agregar un poco de yogur natural. El pastel de queso con limón no es para todos los gustos y puede ser agrio, así que primero prueba la masa de cuajada.
