La ensalada uzbeka es un plato nacional. Apareció en los años sesenta del siglo pasado. Tiene un sabor bastante rico y es fácil de preparar. Entenderemos todas las complejidades de cocinar este plato.
Es necesario
- ternera - 250 g,
- rábano - 2 piezas,
- zanahorias - 1 pieza,
- repollo blanco - 200 g,
- pepino fresco - 2 piezas,
- huevos de gallina - 4 piezas,
- mayonesa - 200 g,
- vinagre 3% - 5-6 cucharadas
Instrucciones
Paso 1
Para preparar la ensalada uzbeka, enjuague la carne y colóquela en una cacerola con agua, hierva. Enfríe la carne terminada y córtela en tiras.
Paso 2
Tome una cacerola mediana y hierva los huevos duros en ella. A continuación, enfriarlos y pelarlos.
Paso 3
Lave el rábano con agua corriente y córtelo en tiras, cúbralo con agua fría. Agrega un poco de sal al agua, déjala reposar un rato. Después de 10 minutos, escurra el agua.
Paso 4
Picar las zanahorias lavadas y peladas en tiras, marinar en vinagre durante 10-15 minutos. Cortar los pepinos limpios en tiras, picar finamente los huevos.
Paso 5
Recoja todos los alimentos preparados en un tazón grande. Condimente con mayonesa y mezcle bien.
Paso 6
La ensalada uzbeka está lista, póngala en platos pequeños, decore con hierbas y trozos de huevo. Este plato se puede servir tanto de forma habitual como en festivos.
