Los crutones son pan rebanado y tostado. Los crutones están hechos de pan blanco y negro. El procesamiento de pan en galletas alarga significativamente la vida útil del producto de pan. Los picatostes se preparan con diversos aditivos para darles un sabor particular. Las especias, el ajo y las hierbas se pueden utilizar como aditivos naturales. Los picatostes se pueden utilizar tanto como un producto independiente como como complemento de varios platos, por ejemplo, en sopas o ensaladas.
Es necesario
-
- 200-300 g de pan de centeno,
- 200-300 g de pan de trigo,
- 4-5 dientes de ajo
- 1 cucharada albahaca seca,
- ¼ de cucharadita pimienta negro
- 3 cucharadas aceite de oliva,
- sal gruesa
Instrucciones
Paso 1
Pelar los ajos y pasar por una prensa.
Paso 2
Agregue ajo, albahaca y pimienta al aceite.
Paso 3
Batir la mezcla y dejar infundir durante 1-1,5 horas.
Paso 4
Corta el pan en cubos de 1,5 cm X 1,5 cm X 1,5 cm.
Paso 5
Revuelva los picatostes rápidamente, espolvoreando con aceite de ajo y especias.
Paso 6
Coloque los picatostes en una bandeja para hornear y sazone con sal.
Paso 7
Coloque la bandeja para hornear en el horno y seque los picatostes a una temperatura de 100 grados durante 2-2.5 horas.
Paso 8
Mantenga la puerta del horno entreabierta.
Paso 9
Revuelva los picatostes periódicamente durante la cocción.
Paso 10
Coloque los picatostes terminados en una capa sobre una toalla de papel y enfríe.
Paso 11
Sirva los picatostes con un vaso de cerveza fría o kvas.
