Sencillo, económico, rápido y, lo más importante, muy sabroso. Los pasteles de hojaldre con relleno de hígado se pueden servir incluso fríos, y solo recién salidos del horno, en el calor del calor, generalmente delicioso.
Es necesario
- - 1 paquete de masa de levadura hojaldrada (500 g)
- - 400-500 g de hígado de pollo
- - 1 cebolla pequeña (opcional)
- - 1 yema de huevo para engrasar la masa
- - sésamo blanco crudo
- - sal
Instrucciones
Paso 1
Hervir el hígado de pollo hasta que esté cocido, sin olvidar agregar sal al agua. Luego rallar en un rallador mediano. Agregue cebolla picada y salteada si lo desea.
Paso 2
Descongele la masa de levadura de hojaldre. Espolvoree una superficie de trabajo como una mesa de cocina o una tabla de cortar grande con harina. Extienda la masa y extiéndala en una losa rectangular de unos 2 mm de altura.
Paso 3
Usa un cuchillo para cortar la masa en cuadrados de aproximadamente el mismo tamaño. Coloque una cucharadita de relleno de carne en el centro de cada pieza.
Paso 4
Ahora dobla los cuadrados en diagonal para hacer empanadas triangulares. Presiona los bordes con un tenedor (preferiblemente con dientes anchos) para que el relleno no se caiga. Extienda las hamburguesas en una bandeja para hornear engrasada a una pequeña distancia entre sí.
Paso 5
Agite la yema de pollo y engrase la superficie de cada pastel. Luego espolvorea con semillas de sésamo blanco.
Paso 6
Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados Celsius y hornee durante 15-20 minutos hasta que se dore. La salida aproximada es de 18 pies.
