La carne es un producto bastante común y existen muchas recetas para su preparación. Uno de los métodos de cocción inusuales es freír carne y frutas. Diversifica tu dieta preparando bolsitas de cerdo y piña. Este es un plato inusual y solemne.
Es necesario
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- 500 g de filete de cerdo;
- 1 lata de piñas enlatadas;
- 50 g de queso;
- 2 huevos;
- 4 dientes de ajo;
- mayonesa;
- migas de pan;
- aceite de girasol.
Instrucciones
Paso 1
Lavar y secar el cerdo. Cortar la carne en rodajas de 2-2,5 cm de grosor, cortar la carne a lo largo de la fibra para que quede mucho más blanda. Batir cada trozo de carne por ambos lados. Para batir la carne, use un martillo para carne o el lado romo de un cuchillo.
Paso 2
Coloca la pieza sobre una superficie plana, presiona con la palma y haz un corte en el lateral de la pieza paralelo a la mesa. No corte la carne por completo, para que después de cortar la pieza parezca un bolsillo.
Paso 3
Picar finamente el ajo y mezclar con mayonesa. Cubra bien cada pieza con mayonesa tanto por fuera como por dentro. Coloque la carne en el refrigerador durante 1-1.5 horas. Deje que la carne se enfríe durante más tiempo si es posible.
Paso 4
Ralla el queso en un rallador mediano. Corta las piñas en trozos pequeños. Coloque el queso y la piña dentro de cada rebanada. Si le gusta la comida picante, agregue pimiento rojo o ajo picado al relleno. Sujete los bordes con palillos de dientes o cosa.
Paso 5
Bata el huevo. Caliente el aceite en una sartén. Sumerja cada pieza primero en un huevo, luego enrolle el pan rallado y colóquelo en una sartén. Deje una pequeña distancia entre los trozos de carne para que se forme una costra por todos lados. Ase la carne durante 10-12 minutos por cada lado sin darle la vuelta. Retire todos los palillos de la carne antes de servir.
