¿Por qué comprar una salsa en la tienda cuando puedes prepararla tú mismo? Les llamo la atención sobre la salsa de arándano y piña para carne. Le dará al plato un sabor y aroma especiales.
Es necesario
- - naranja - 1 pieza;
- - arándanos - 350 g;
- - la mitad de una piña;
- - miel - 2 cucharadas;
- - azúcar morena - 1 cucharada;
- - sal gruesa - 0.5 cucharadita;
- - pimienta recién molida - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Después de enjuagar bien la naranja, ralle 2 cucharaditas de ralladura con un rallador fino. Divida la pulpa de naranja en trozos pequeños y agregue el jugo liberado durante este procedimiento a la ralladura de la fruta.
Paso 2
Si está usando arándanos congelados para hacer la salsa, descongélelos de antemano. Luego, divide la baya en 2 partes iguales. Coloque uno en un procesador de alimentos y píquelo hasta que quede suave. Luego poner el resto de los arándanos en el mismo lugar y volver a golpear bien la masa resultante. Así, tienes un puré de arándanos.
Paso 3
Combine la masa de arándano homogénea resultante en un tazón con los siguientes ingredientes: naranja picada en trozos pequeños, piel de naranja rallada mezclada con jugo, así como piña picada en rodajas pequeñas, azúcar granulada, sal, pimienta recién molida y miel. Lo mejor es usar miel líquida para la salsa de carne. Mezclar todo correctamente.
Paso 4
Coloque la masa resultante en el refrigerador durante toda la noche, cubriéndola con una tapa en la parte superior. ¡La salsa de arándano y piña para carne está lista! Solo se puede almacenar durante 3 días, ¡pero su sabor es simplemente increíble!
