Dichos rollos de cerdo son adecuados tanto como plato principal como como aperitivo para una mesa festiva. El plato resulta abundante. Puede agregar más ajo si le gustan los sabores picantes y picantes.
Es necesario
- - 1,5 kg de filete de cerdo;
- - 100 g de queso;
- - 5 dientes de ajo;
- - 1º. una cucharada de mostaza de Dijon, mayonesa;
- - aceite vegetal, pimienta, sal.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague la carne, séquela, córtela en trozos pequeños del mismo tamaño. El grosor de cada pieza es de unos 1,5 cm. Batir los trozos de filete de cerdo con un martillo por cada lado, deben quedar finos para que sean fáciles de doblar.
Paso 2
Combine una cucharada de mayonesa y una cucharada de mostaza en un tazón pequeño, exprima el ajo pelado. Pimienta y sal los trozos de cerdo, cubra con la salsa resultante.
Paso 3
Corta un trozo de queso en cubos. Ponga una rodaja de queso sobre las lonchas de cerdo, enróllelo, fíjelo con palillos de dientes para que no se desdoblen durante la cocción.
Paso 4
Vierta el aceite en una sartén, caliéntelo, ponga los rollitos de cerdo, fría hasta que aparezca una costra a fuego alto.
Paso 5
Ahora coloque los panecillos en un plato ignífugo, vierta un poco de agua hirviendo, cocine a fuego lento a una temperatura promedio en el horno durante 20 minutos.
