La cocina árabe atrae a todos los golosos con sus increíbles y deliciosos postres. Esto es exactamente lo que es el pastel llamado "Harise". Propongo hornear esta obra maestra culinaria.
Es necesario
- - sémola - 2 vasos;
- - kéfir - 1 vaso;
- - azúcar - 1 vaso;
- - copos de coco - 50 g;
- - margarina - 100 g;
- - polvo de hornear para masa - 10 g;
- - pistachos - 30 g.
- Para almíbar:
- - agua - 1 vaso;
- - jugo de medio limón;
- - azúcar - 1 vaso.
Instrucciones
Paso 1
Después de colocar la margarina en una taza separada, derrita con un baño de agua hasta que esté suave. Luego déjelo enfriar por completo, luego combine con sémola, hojuelas de coco, polvo de hornear, así como kéfir y azúcar granulada. Mezcle todos los ingredientes anteriores correctamente.
Paso 2
Después de engrasar una fuente para hornear redonda y bastante profunda con aceite de girasol, vierta la mezcla en ella. Envíelo en este formulario al frigorífico. Allí debería estar durante 60 minutos.
Paso 3
Mientras tanto, prepare el almíbar para el Harise Pie. Para hacer esto, hierva el agua, luego agregue azúcar granulada. Hervir este almíbar durante 5 minutos. Mientras se cocina, exprime el jugo de la mitad del limón. Transcurrido el tiempo, agregue el jugo de limón al almíbar de azúcar. Mezclar todo correctamente, luego retirar del fuego y reservar hasta que se enfríe por completo.
Paso 4
Envíe el formulario con la masa fría al horno y hornee a 180 grados durante 20-30 minutos, es decir, hasta que esté completamente cocido.
Paso 5
Retire los productos horneados terminados del horno y vierta el jarabe de azúcar de limón enfriado sobre ellos. El pastel debe empaparse en él.
Paso 6
Después de picar los pistachos con un cuchillo, espolvoréelos sobre la superficie de los productos horneados empapados. ¡La tarta de Harise está lista!
