Cómo Hornear Pasteles De Arroz Y Pescado

Tabla de contenido:

Cómo Hornear Pasteles De Arroz Y Pescado
Cómo Hornear Pasteles De Arroz Y Pescado

Video: Cómo Hornear Pasteles De Arroz Y Pescado

Video: Cómo Hornear Pasteles De Arroz Y Pescado
Video: cómo hacer pasteles de arroz deliciosos 2024, Marcha
Anonim

Las empanadas son pequeños productos de masa de levadura. Son de varios tipos: ovalados, semicirculares, redondos, triangulares. Se cuecen al horno o se fríen en aceite. El relleno de pasteles es muy diverso: champiñones, carne, pescado, verduras, a veces complejo, que consta de varios componentes.

Cómo hornear pasteles de arroz y pescado
Cómo hornear pasteles de arroz y pescado

Es necesario

    • Masa:
    • 3,5 cucharadas de harina (6 cucharadas de masa);
    • 4 cucharadas l azúcar
    • 1 bolsa de levadura seca;
    • 1, 5 vasos de leche;
    • 2 huevos;
    • sal;
    • 2/3 taza de aceite vegetal.
    • Relleno:
    • 1 salmón rosado;
    • 1 taza de arroz
    • 5 cebollas;
    • sal.

Instrucciones

Paso 1

Prepara una masa de masa. Mezcle la harina, el azúcar y la levadura seca en una cacerola o bol, vierta la leche ligeramente tibia y revuelva todo bien nuevamente. Debería tener una masa sin grumos. Deje reposar la masa en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante diez minutos, hasta que forme espuma.

Paso 2

En un bol aparte batir los huevos con una pizca de sal, añadirlos a la masa. Luego agregue harina y amase la masa, vertiendo gradualmente el aceite vegetal. Al amasar, la masa se enriquece con oxígeno, y esto contribuye al desarrollo de levadura y a un aumento significativo de volumen. Cúbralo con una toalla y déjelo por cuarenta minutos.

Paso 3

Mientras sube la masa, prepara el relleno. Cortar el pescado, separar la carne de la piel y las espinas, cortarlo en trozos muy pequeños. Ponlas en una sartén y sofríe a fuego lento en un poco de aceite vegetal. Sazone ligeramente con sal justo antes de cocinar.

Paso 4

Vierta el arroz con agua fría, sal y cocine a fuego lento después de hervir de diez a quince minutos. Luego, retire la sartén de la estufa y deje reposar el arroz durante otros cinco a siete minutos para que se hinche. Después de eso, dóblelo en un colador, enjuague bien y deje escurrir el agua.

Paso 5

Pelar la cebolla, picar finamente y freír hasta que se dore. En un recipiente aparte, combine el pescado, el arroz y las cebollas fritas y sazone con sal.

Paso 6

Coloque la masa terminada en la mesa, enróllela en una "salchicha" y divídala en veinticinco partes iguales. Su número depende del tamaño de tartas que más te guste. Enrolle cada pieza en un pastel, ponga el relleno en el medio. Pellizca los bordes de cada hamburguesa.

Paso 7

Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal, coloque las tartas con la costura hacia abajo y déjelas reposar en un lugar cálido durante otros diez minutos. Luego ponga el horno en un horno precalentado.

Paso 8

Cepille los pasteles terminados con mantequilla derretida, colóquelos en un plato y sirva.

Recomendado: