La ensalada de cangrejo con queso y huevos resulta espectacular, elegante y hermosa. Esta receta hace 18 bolas de deliciosa ensalada. Los palitos de cangrejo se frotan en un rallador fino, es mejor hacer esto cuando están congelados.
Es necesario
- - 2 huevos;
- - 100 gramos de queso;
- - mayonesa o crema agria;
- - 200 gramos de palitos de cangrejo;
- - 1 diente de ajo.
Instrucciones
Paso 1
Tome los huevos de gallina, hiérvalos, después de hervir, deben pasar 10 minutos. Cubra con agua para enfriar.
Paso 2
Rallar los palitos de cangrejo en un rallador fino (es mejor si están ligeramente congelados, así será más fácil frotar los palitos). Deja uno para decorar la ensalada. Coger el queso y rallarlo con un rallador fino.
Paso 3
Pelar los huevos y rallarlos también. Tome una ensaladera, ponga queso rallado, huevos picados y 1/2 palitos de cangrejo. Agregue aproximadamente 3 cucharadas de crema agria o mayonesa a la ensalada.
Paso 4
Tome el ajo, exprímalo a través de la prensa de ajos y agréguelo también a la ensaladera. El ajo hará que la ensalada sea más sabrosa y sabrosa.
Paso 5
Mezclar bien todos los ingredientes para obtener una masa homogénea. Forma bolitas con la mezcla. Cada pelota debe tener aproximadamente el tamaño de una pelota de tenis.
Paso 6
Sumérgelos en la segunda mitad de las virutas de cangrejo.
Paso 7
Decore las bolas de ensalada preparadas con hierbas y un palito de cangrejo picado, que quedó previamente, si lo desea. Se puede agregar un poco de sal según sea necesario.
