Esto hará 4 porciones. Las bolas originales se convertirán en una verdadera decoración de cualquier mesa festiva. Tiempo de cocción para ensalada de cangrejo y queso con bolas: 25-30 minutos.
Es necesario
- - 100 g de cualquier queso;
- - 200 g de carne de cangrejo o palitos;
- - 2 huevos de gallina;
- - 1 diente de ajo;
- - salsa de mayonesa.
Instrucciones
Paso 1
Hervir los huevos durante 10 minutos a fuego lento, agregar agua fría y enfriar.
Paso 2
Muela la carne de cangrejo (puede rallarla con un rallador grueso). Debe dejarse un trozo de carne de cangrejo para decorar la ensalada.
Paso 3
Moler el queso en un rallador fino o cortar en tiras pequeñas.
Paso 4
Pica finamente o ralla los huevos.
Paso 5
Tome un tazón hondo o ensaladera, ponga huevos picados y carne de cangrejo en él. Agrega un poco de salsa de mayonesa. Exprime el ajo a través del ajo. Mezclar bien hasta formar una masa homogénea. A partir de la masa resultante, moldea bolitas pequeñas. Deben ser de tamaño similar a las pelotas de tenis. Enrolle las virutas de cangrejo.
Paso 6
Coloque las bolas cocidas en un plato y decore con hierbas y carne de cangrejo.
Paso 7
Puede servir bolas de queso de cangrejo con cualquier guarnición.
