Los palitos de cangrejo se preparan a partir de una masa blanca densa, que consiste en filetes de pescado blanco, no necesitan procesamiento adicional. Los palitos combinan bien con muchos productos, lo que permite fantasear y preparar una amplia variedad de ensaladas para todos los días y para la mesa festiva.
Ensalada de palitos de cangrejo Spring Breeze
Prepare los siguientes ingredientes para hacer la ensalada:
- 2 tomates medianos;
- 200 gramos de queso duro;
- 200 gramos de palitos de cangrejo;
- 2 dientes de ajo;
- sal al gusto;
- mayonesa;
- algo de vegetación (opcional).
El primer paso es descongelar los palitos de cangrejo, es mejor hacerlo en condiciones naturales. Luego retire la envoltura de los palitos y córtelos en cubos medianos, dóblelos en un tazón. Lave bien los tomates, límpielos y córtelos en cubos, envíelos a los palitos de cangrejo. Enjuague un pequeño manojo de hierbas (eneldo o perejil) y pique finamente. Rallar queso duro y un par de dientes de ajo pelados. Mezclar todos los ingredientes en un bol, agregar un poco de sal al gusto y sazonar con mayonesa. Coloca la ensalada en un bol y sírvela fría.
Ensalada "real"
Para preparar esta ensalada, necesitará el siguiente conjunto de productos:
- 200-300 gramos de salmón ligeramente salado (se puede reemplazar con trucha);
- 100 gramos de caviar rojo;
- 1 kilogramo de camarones regulares;
- 2 paquetes de 200 gramos de palitos de cangrejo;
- 4 huevos de gallina;
- 2 pimientos morrones (rojo y amarillo);
- 2 pepinos frescos;
- 1 aguacate;
- mayonesa y sal al gusto.
Esta cantidad de productos es necesaria para una mesa festiva cuando vienen muchos invitados. Si desea preparar una ensalada "Royal" para que su hogar la pruebe, puede tomar la mitad de la comida. Primero, hierva los huevos de gallina hasta que estén bien cocidos. Luego hierve los camarones en agua con sal con hojas de laurel y granos de pimienta. Fresco y limpio. Lave los pepinos, aguacates y pimientos morrones y córtelos en cubos medianos. Pelar los huevos y picarlos en trozos grandes con un cuchillo. Corte los palitos de cangrejo en cubos, el salmón en tiras. Por último, pero no menos importante, agregue el caviar rojo y sazone la ensalada con mayonesa. Decora la parte superior con hierbas y caviar. La ensalada está lista, puede servir con seguridad este plato real en la mesa.
"Cortesana" con palitos de cangrejo
Ingredientes requeridos:
- 700 gramos de muslo de pollo ahumado;
- 1 tomate fresco;
- 1 pimiento;
- 200 gramos de palitos de cangrejo;
- un pequeño puñado de almendras;
- 2 dientes de ajo;
- sal al gusto;
- mayonesa.
Coge un muslo de pollo ahumado, pela y corta la carne en trozos pequeños. Retire el papel de aluminio de los palitos de cangrejo y córtelos en cubos. Luego lave el pimiento y quítele las semillas. Corta el pimiento y el tomate en cubos medianos. Picar las almendras con un cuchillo (puede usar una licuadora), pasar el ajo por una prensa. Combine todos los ingredientes en un bol, sazone con sal al gusto y sazone con mayonesa. Coloca en una ensaladera y espolvorea con almendras picadas por encima, decora a tu gusto.
