En verano, desea comer de forma sencilla y saludable. Al rescate acuden carnes blancas y verduras, que son muy fáciles de conseguir en verano. Uno de los platos sencillos y deliciosos es el filete de pollo con judías verdes. Increíblemente sabroso y rápido.
Es necesario
- - 300 g de filete de pollo,
- - 200 g de judías verdes,
- - 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal
- - sal al gusto,
- - pimienta negra molida al gusto,
- - verduras al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague el filete de pollo, córtelo en cubos pequeños. El filete se puede reemplazar con carne de cerdo o ternera (será necesario aumentar el tiempo de cocción). Si está usando frijoles congelados, descongélelos de antemano. Corta los frijoles en trozos pequeños, de unos dos centímetros de largo.
Paso 2
Caliente 2 cucharadas en una sartén. cucharadas de aceite vegetal (puede usar aceite de girasol inodoro). Ponga trozos de filete de pollo en el aceite caliente, fría hasta que la carne se ponga blanca, revuelva de vez en cuando.
Paso 3
Tan pronto como la carne se ponga blanca (puede dorarla un poco), agregue los frijoles a la sartén, revuelva. Sazone con sal y pimienta negro. Tape y cocine por siete minutos. Durante este tiempo, los frijoles se cocinan. Retire la tapa de la sartén y deje reposar la carne y los frijoles durante unos tres minutos para evaporar el líquido.
Paso 4
Enjuague las hierbas frescas y pique. Puede usar verduras, perejil, eneldo, cilantro o mezcla. Espolvorea la carne con hierbas frescas y sírvela tibia. El arroz hervido o las patatas se pueden servir con carne.
