Este delicioso y abundante platillo, preparado para el almuerzo o la cena, será apreciado por su familia. Cocinar frijoles requiere un largo tratamiento térmico para que hiervan bien y adquieran la suavidad necesaria. El multicooker hará frente a esta tarea de manera mucho más fácil y rápida: los frijoles cocidos de esta manera resultarán increíblemente tiernos y el pollo será jugoso y aromático.
Es necesario
- - 2 frijoles multiusos;
- - 5 tazas múltiples de agua;
- - 500 gramos de filete de pollo u 800 gramos de muslo;
- - 2 cebollas;
- - 1 cucharada de aceite de oliva refinado;
- - 1 cucharada de pasta de tomate o salsa de tomate;
- - 2 hojas de laurel;
- - sal, azúcar, pimienta negra molida - al gusto;
- - Hierbas frescas de romero o eneldo para decoración.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague los frijoles, cúbralos con agua fría y déjelos hinchar durante 6-8 horas (mejor durante la noche). Escurre el agua antes de cocinar y vuelve a enjuagar bien los frijoles hinchados.
Paso 2
Corta la cebolla en mitades. Enjuague el pollo, corte el filete en trozos, use el muslo entero. Vierta aceite de oliva en el recipiente multicocina, extienda el pollo y ponga el modo de horneado durante 30 minutos. 20 minutos después del inicio de la cocción, vierta la cebolla en la multicocina y mezcle todo para que se den vuelta los trozos de pollo. Continúe cocinando.
Paso 3
Vierta los frijoles preparados en la multicocina, agregue la hoja de laurel y la pimienta, vierta todo con la cantidad especificada de agua, en la que se debe mezclar sal, azúcar, pasta de tomate o salsa de tomate hasta que se disuelva por completo. Configure el modo de "extinción" durante 2 horas. Revuelva el plato varias veces durante la cocción. Adorne con romero o eneldo antes de servir.
