Este plato es popular en el sur de los Estados Unidos, intentemos cocinar frijoles con chile en una olla de cocción lenta. Puede variar el picante del plato, si no le gusta el picante, simplemente no agregue pimiento picante.
Es necesario
- Para ocho porciones:
- - 500 g de carne picada;
- - 2 tazas de frijoles secos o 2 latas de frijoles enlatados;
- - 2 tomates;
- - 1 cebolla, 1 pimiento morrón, 1 pimiento morrón;
- - 3 dientes de ajo;
- - 3 cucharadas. cucharadas de pasta de tomate;
- - 2 cucharaditas de sal picante;
- - 1 cucharadita de comino molido;
- - verduras, crema agria.
Instrucciones
Paso 1
Si elige frijoles secos, sumérjalos en agua durante la noche, drene el agua por la mañana, llénelos con agua fresca casi hasta el borde y cocine en una olla de cocción lenta durante 2 horas en el modo Guiso. Agregue los frijoles enlatados al plato inmediatamente sin remojar, solo drene todo el líquido primero. Tome cualquier carne picada, fríala, pimienta, sal, agregue comino molido (comino).
Paso 2
Escaldar los tomates, quitarles la piel, cortar la pulpa, agregar a la carne picada frita junto con la pasta de tomate, hervir a fuego lento durante un par de minutos. Pelar la cebolla y el pimiento morrón, picar finamente, freír por separado durante 5 minutos. Después de eso, transfiera al tazón multicocina a los frijoles. La carne picada, los chiles picantes picados, el ajo y las hierbas también se envían a una olla de cocción lenta, se deja durante 1 hora en modo de calentamiento.
Paso 3
Sirva el chile preparado de frijoles en una olla de cocción lenta con crema agria, espolvoree con hierbas frescas. El chile también se sirve con papas fritas, pan común o tortillas de maíz. Tradicionalmente, este plato es muy picante, mucho más picante de lo que produce esta receta. Si le gusta el picante, reemplace 1 tomate en la receta con 1/2 taza de adjika, agregue ají o simplemente una mezcla de pimientos molidos al gusto.
