No es necesario ser un chef de primera para hacer estos sabrosos sobres de hojaldre. Los sobres ligeros y crujientes con apetitoso relleno de pollo no dejarán indiferente a nadie.
Es necesario
- - harina 330 g
- - mantequilla 270-330 g
- - sal 1-1, 7 cucharaditas
- - aceite de girasol
- - agua fría 9 cdas. cucharas
- - carne de pollo 570 g
- - cebolla 2 piezas
- - Zanahorias coreanas 160-175 g
- - champiñones enlatados 130 g
- - encurtidos 2 piezas
- - queso duro 130 g
- - salsa de tomate 1, 5-2 cucharadas. cucharas
- - margarina
Instrucciones
Paso 1
Mezcle la harina y la sal, agregue la mantequilla finamente picada. Agrega agua fría gradualmente. Amasar la masa y enrollarla en una capa delgada, doblar en 3 capas. Corta la masa terminada en rectángulos uniformes.
Paso 2
Picar el pollo en trozos pequeños con una batidora y freír en una sartén con la cebolla finamente picada. Sazone con pimienta, sal y agregue salsa de tomate. Pique finamente las zanahorias coreanas, los champiñones, los pepinos y mézclelos con el pollo.
Paso 3
Coloque el relleno de pollo sobre las capas de masa, agregue queso rallado encima y envuelva la masa con un sobre. Engrase una bandeja para hornear con mantequilla (puede usar margarina) y coloque los sobres. Hornee durante 13-16 minutos. ¡Buen provecho!
