Pinzas ligeras, tiernas, sabrosas y saladas. Estos sobres son muy saludables debido a la falta de azúcar en ellos, pero tan sabrosos como con él.
Es necesario
- - masa de levadura
- - 1er st. agua tibia
- - 1 cucharada. cucharada de azucar
- - 1 cucharada. una cucharada de levadura seca
- - 0.5 cucharaditas de sal
- - 50 ml de aceite de girasol refinado
- - harina premium
- - plátanos 3-4 uds.
Instrucciones
Paso 1
Primero, preparemos la masa para nuestro horneado. Se prepara como de costumbre. Calentamos el agua y la vertemos en un bol, en el que amasaremos la masa. Vierta el azúcar y la sal aquí, revuelva y ponga una cucharada de levadura rápida. Les damos un poco de nutrición (5 minutos) y volvemos a mezclar. Introducimos alrededor de medio vaso de harina y echamos el aceite de girasol. Ahora agregue la harina gradualmente. La masa no debe quedar muy espesa. Lo metemos en el frigorífico unas 2 horas, quizás un poco menos para que suba.
Paso 2
Cuando la masa esté lista, pela los plátanos como de costumbre. Los cortamos en 2 o 3 partes, y luego cada parte en 2 mitades. Nuestro relleno está listo. Corta un trozo de masa y extiéndelo como si fuera un pastel, pon un plátano en el medio y pellizca en el medio, dejando los extremos abiertos (puedes hacerlo a tu manera, como quieras).
Paso 3
Poner en una bandeja de horno engrasada y dejar reposar la masa durante 30 minutos, hornear en horno precalentado a 210-220 grados. En cuanto las pinzas estén doradas, sacarlas del horno, engrasarlas con aceite o rociarlas con agua, cubrirlas con una toalla y dejarlas "reposar". Sirve con leche fría o cacao.
