La masa de hojaldre se usa para hacer varios productos horneados, pero hacerlo en casa requiere bastante tiempo y es problemático. Por lo tanto, el hojaldre congelado ya hecho es una verdadera salvación para la ocupada mujer moderna.
Además de los hojaldres dulces y salados, puedes hacer fácilmente sobres con jamón y queso.
Para prepararlos necesitarás:
- hojaldre sin levadura - 0,5 kg;
- jamón - 0,5 kg;
- queso duro - 200 g;
- huevo - 1 pieza;
- semillas de sésamo para decoración.
En primer lugar, descongelamos la masa. Esto suele tardar al menos media hora. Mientras la masa se derrite, corta el jamón y el queso en rodajas muy finas. Esto es necesario para que la masa no se rompa durante el pellizco, sino que sea de plástico.
Divida la capa de masa derretida en tres o cuatro piezas, cada una de las cuales se extiende muy finamente. Corta la masa en rectángulos, cuyo tamaño debe ser un poco más grande que el jamón y el queso. Ponga un par de lonchas de jamón y un trozo de queso en un borde del rectángulo, cubra el relleno con un borde libre y pellizque muy fuerte para que el queso no se escape durante la cocción.
Extendemos los tubos en una bandeja para hornear, previamente engrasados con aceite de girasol. Batir el huevo y engrasar con él nuestro producto semiacabado, espolvorear con sésamo o linaza por encima.
Precalienta el horno a unos 200 grados, coloca una bandeja para hornear en él y hornea nuestros sobres durante 15-20 minutos. Colocamos los pasteles terminados en un plato, después de lo cual los dejamos enfriar un poco y los servimos en la mesa con orgullo.
