Esta tarta de durazno es muy fácil de hacer, tiene una textura húmeda y no es demasiado dulce, ¡simplemente deliciosa! El pastel puede ser una gran adición al té. Por cierto, en lugar de melocotones, también puedes usar ciruelas.
Es necesario
- - 4-5 melocotones enlatados
- - 2 cucharadas de azúcar morena
- - 2 cucharadas de azúcar blanca
- - 100 g de mantequilla
- - 2/3 taza de azúcar
- - 1 limón pequeño (ralladura y jugo)
- - 3 huevos
- - una pizca de sal
- - 3 cucharadas de crema agria
- - 170 g de harina
- - 2 cucharaditas de polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Primero, lava los duraznos y colócalos en agua hirviendo durante 30 segundos. Luego saca y deja enfriar. Pelar, deshuesar y cortar en rodajas.
Paso 2
Para la masa de pastel, combine la mantequilla y el azúcar granulada hasta que quede suave. Agregue una pizca de sal, ralladura de limón y el jugo de un limón. Luego agregue gradualmente los huevos, la crema agria y al final la harina mezclada con el polvo de hornear.
Paso 3
Preparar una fuente de horno redonda de 23 cm con papel vegetal. Coloque los melocotones picados preparados en una sartén y esparza uniformemente.
Paso 4
Luego mezcle los azúcares blanca y morena y espolvoree sobre los duraznos. Luego extienda la masa resultante.
Paso 5
Coloque en el horno precalentado y hornee por 30-45 minutos hasta que estén doradas. Retirar la tarta del horno y enfriar el postre de frutas. Luego sirva.
Paso 6
¡Solo un poco de tiempo y un pastel fragante, delicioso y tierno está listo! La masa resulta esponjosa y el relleno simplemente se derrite en la boca. Este postre servirá como una verdadera bendición en caso de una visita inesperada de invitados. ¡Buen provecho!
