La comida enlatada simplifica enormemente la vida de las amas de casa modernas, porque sobre su base puede preparar rápidamente muchos platos deliciosos. Un pastel de pescado enlatado rápido es perfecto para una cena familiar.
Ingredientes para hacer pastel de pescado:
- un vaso de kéfir graso;
- 2 huevos crudos;
- 2 vasos de harina (puede que necesite un poco menos);
- Crece 80-90 ml. aceites
- una lata de pescado en conserva (caballa, sardina, salmón rosado, etc.);
- cebollas verdes (5-7 plumas);
- un poco de sal.
Cocinar pastel de pescado enlatado
1. Primero necesitas amasar la masa de pastel de pescado.
2. Romper los huevos en un recipiente adecuado, batir con sal.
3. Agregue kéfir y mantequilla a la masa de huevo, revuelva bien con un batidor.
4. Vierta harina en la mezcla preparada, mientras revuelve la masa.
5. Vierta la harina hasta que la masa tenga una consistencia similar a la crema agria.
6. Para el relleno, amase el pescado de la jarra, antes de escurrir el líquido.
7. Vierta la mitad de la masa en un molde para pastel, esparza uniformemente la comida enlatada encima, espolvoree con una capa de cebolla picada.
8. Vierta la segunda mitad de la masa encima.
Sugerencia útil: cuando la corteza superior del pastel se endurezca, puede engrasarla con mantequilla o aceite de girasol y dejar hornear.
9. Cocinar un pastel de este tipo debe estar en el horno durante unos 40 minutos a 170-180 grados.
