El pastel inusual es muy dulce, pero no azucarado, gracias a los cítricos y al ron. Las especias interesantes añaden un sabor extra y un aroma extraordinario al sabor inusual del pastel.
Es necesario
- - calabaza (700 g);
- - limón (1 pieza);
- - naranja (1 pieza);
- - ron (50 g);
- - harina (300 g);
- - polvo de hornear (1 cucharada de cuchara);
- - azúcar (150 g);
- - pasas (150 g);
- - clavo (1/3 de cucharadita);
- - azúcar glas (3 cucharadas);
- - canela (1/2 cucharadita).
Instrucciones
Paso 1
Cortar la calabaza, pelada y pelada, en cubos pequeños de 1 cm de lado.
Paso 2
Coloque los cubos resultantes en una cacerola y agregue el ron y el azúcar.
Paso 3
Corta la ralladura de la naranja y el limón. Exprime el jugo. Y frote la ralladura con un rallador fino.
Paso 4
Agregue la ralladura y el jugo de los cítricos a la sartén, junto con las pasas y los clavos.
Paso 5
Vierta la harina tamizada junto con la harina en polvo para hornear en la mezcla de cubos de calabaza.
Paso 6
Preparamos un recipiente para hornear un pastel. Lubricar el fondo con mantequilla y espolvorear con harina para que la masa no se pegue a los platos.
Paso 7
Coloque la mezcla de pastel en una fuente para hornear. Espolvorea con un poco de canela.
Paso 8
Colocamos el bizcocho en un horno precalentado y horneamos durante media hora.
Paso 9
Espolvorea con azúcar glas antes de servir.
