Pastel De Cítricos

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Pastel De Cítricos
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Video: Receta de pastel en capas de cítricos 2024, Marcha
Anonim

Las frutas cítricas son excelentes para hornear. Basta con añadir naranja, pomelo o mandarina al bizcocho, y el manjar se vuelve mucho más aromático. La tarta de cítricos resulta muy tierna, jugosa, con un increíble aroma a mandarina y pomelo.

Pastel de cítricos
Pastel de cítricos

Es necesario

  • - 190 g de harina;
  • - 230 g de crema agria;
  • - 200 g de azúcar;
  • - 3 huevos grandes;
  • - 2 cucharaditas de levadura en polvo;
  • - 0.5 cucharaditas de sal;
  • - 1 cucharada. una cucharada de ralladura de pomelo;
  • - 120 ml de aceite vegetal;
  • - 80 ml de zumo de pomelo fresco;
  • - 0,5 cucharaditas de extracto de vainilla;
  • - mandarinas.

Instrucciones

Paso 1

Precalienta el horno a 175 grados. Engrase una fuente para hornear con mantequilla, espolvoree con un poco de harina. Cubre el fondo con papel de horno.

Paso 2

Tamizar la harina, la sal, el polvo de hornear. Batir la crema agria, el azúcar, los huevos, la vainilla y la ralladura de pomelo. Agregue la mezcla de harina suavemente. Vierta el jugo, aceite vegetal, mezcle.

Paso 3

Vierta la masa resultante en un molde. Pele unas cuantas mandarinas, presione las rodajas en la masa hasta que lleguen al fondo. Cocine por 50 minutos.

Paso 4

Deje enfriar durante 10 minutos sin quitar el bizcocho de cítricos del molde. Luego transfiéralo a una rejilla de alambre hasta que se enfríe por completo. Sirva con té sin azúcar.

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