Mucha gente ama la cocina china por su originalidad. ¡Cocina el lucioperca al estilo chino, disfruta del sabor original y rico del plato!
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - filete de lucioperca - 750 g;
- - grasa de cerdo - 80 g;
- - migas de pan - 40 g;
- - jengibre - 40 g;
- - salsa de soja - 20 ml;
- - aceite vegetal - 20 ml;
- - dos huevos;
- - pimienta de Jamaica, sal.
Instrucciones
Paso 1
Cortar el filete de lucioperca en porciones.
Paso 2
Marine el pescado. Prepáralo con salsa de soja mezclada con jengibre picado, aceite vegetal, pimienta y sal.
Paso 3
Enharinar los trozos de pescado, untar con un huevo batido y de nuevo el pan rallado.
Paso 4
Freír el lucioperca.
Paso 5
Deseche el pescado terminado, córtelo en trozos, póngalo en un plato. ¡Buen provecho!
