Cómo Freír Pechuga De Pollo Con Champiñones Y Queso

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Cómo Freír Pechuga De Pollo Con Champiñones Y Queso
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Anonim

El pollo es amado por aquellos que prefieren la carne ligera. La parte más maravillosa del pollo es la pechuga: es muy saludable y deliciosa, lo que la convierte en un ingrediente ideal para las comidas dietéticas.

Cómo freír pechuga de pollo con champiñones y queso
Cómo freír pechuga de pollo con champiñones y queso

Es necesario

  • - 3 pechugas de pollo;
  • - 400 gr. champiñones
  • - 120 gr. queso rallado;
  • - 3 cucharadas de aceite de oliva;
  • - 35 gr. harina;
  • - sal y pimienta;
  • - 120 ml de caldo de pollo;
  • - unas gotas de vinagre balsámico;
  • - media cucharadita de tomillo seco;
  • - 3 cucharadas de almidón.

Instrucciones

Paso 1

Corta cada pechuga en 2 filetes.

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Paso 2

Corta los champiñones en rodajas.

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Paso 3

En un bol, mezcle la harina, la sal y la pimienta (al gusto). Enrolle los filetes en esta mezcla.

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Paso 4

Freír los filetes en aceite de oliva durante 5 minutos por cada lado. Pasamos a un plato.

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Paso 5

Freír las setas en el mismo aceite con media cucharadita de sal, vinagre balsámico y tomillo. Después de unos minutos, vierta el caldo de pollo y cocine a fuego lento los champiñones durante unos 7 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Paso 6

Agregue el almidón y revuelva durante otros 2 minutos para espesar la salsa. Pasamos los champiñones a un plato.

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Paso 7

Regrese el pollo a la sartén. Poner encima los champiñones y espolvorear con queso rallado. Cierre la sartén con una tapa y cocine el pollo a fuego lento durante 5 minutos para que se derrita el queso.

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Paso 8

Sirve el pollo con tu guarnición favorita.

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