¡La adición de mantequilla de maní hace que el ya rico sabor de este postre cremoso de chocolate sea aún más rico y brillante!
Es necesario
- Para una base de brownie:
- - 120 g de chocolate negro;
- - 50 g de mantequilla;
- - 0,25 tazas de azúcar;
- - 1 huevo;
- - una pizca de sal;
- - 0,25 tazas de harina;
- - 0.5 cucharaditas esencia de vainilla.
- Para la capa de queso y maní:
- - 100 g de queso crema Philadelphia;
- - 40 g de mantequilla de maní;
- - 0.5 cucharaditas esencia de vainilla;
- - 0,25 tazas de azúcar;
- - 1 huevo grande;
- - 1 cucharada. crema espesa;
- - 1 cucharada. harina;
- - 0.5 cucharaditas esencia de vainilla;
- - 30 g de chocolate negro.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 160 grados. Engrase un plato de cerámica o vidrio con mantequilla derretida.
Paso 2
Para la base al baño María, derrita la mantequilla y el chocolate previamente picado. Revuelva hasta que esté suave y deje enfriar durante 10 minutos. Mientras la mezcla se enfría, bata ligeramente el huevo con la adición de extracto de vainilla y azúcar. Vierta los ingredientes secos en los huevos, mezcle bien y vierta la mezcla de chocolate en un chorro fino, revolviendo. Vierta la masa en un molde.
Paso 3
Para la capa de queso, bata el queso crema con el azúcar, la mantequilla de maní y la vainilla con una batidora hasta que quede suave. Batir un huevo, mezclar bien y agregar la nata y la harina. Revuelva nuevamente y separe un tercio de la mezcla. Vierta el resto sobre la base en un molde.
Paso 4
Derretir 30 g de chocolate al baño María y verter en el tercio diferido del relleno. Vierta la parte superior del postre y use un tenedor para crear un efecto de mármol. Poner en horno caliente durante 20 minutos. Luego, sin desmoldar, enfriar a temperatura ambiente y meter en el frigorífico durante la noche. ¡Por la mañana, córtelo en porciones y sírvase!
