Cocinar platos de repollo en una olla de cocción lenta no requiere mucho esfuerzo y no lleva mucho tiempo. Gracias a este dispositivo, el proceso de cocción se vuelve fácil y agradable, y las características de sabor del plato se mantienen al más alto nivel. En este artículo te diré cómo cocinar repollo guisado en una olla de cocción lenta.
Es necesario
- - una cabeza de repollo - 1/2 piezas.;
- - cerdo - 300 g.;
- - cebolla - 1 pieza;
- - zanahorias - 1 pieza;
- - pasta de tomate - 100 g.;
- - aceite vegetal - 2 cucharadas
Instrucciones
Paso 1
La carne se debe cortar en cubos pequeños, sal y poner en un bol multicocina, previamente engrasado con aceite vegetal. El dispositivo debe encenderse en el modo "Hornear", el temporizador debe configurarse entre 60 y 70 minutos.
Paso 2
Mientras se asa la carne, puede empezar a cortar las verduras. Las zanahorias se cortan en tiras y las cebollas se cortan en cubos o medias anillas pequeñas.
Paso 3
15 minutos después del inicio de la cocción, se agregan verduras picadas y varias especias a la carne, y después de otros 10 minutos, se agregan 150-200 ml. agua.
Paso 4
Mientras la carne se cuece en una olla de cocción lenta, puede comenzar a comer repollo. Se debe picar, luego sal y triturar con las manos. Gracias a esto, el repollo soltará el jugo y se volverá mucho más suave.
Paso 5
Cuando la olla multicocina termine de cocinarse, debe verter repollo, agregar especias, mezclar bien el contenido y poner en el modo "Hornear" durante 30 minutos.
Paso 6
15 minutos antes del final de la cocción, agregue la pasta de tomate y la hoja de laurel al bol. Al final de la cocción, podrá disfrutar del maravilloso aroma y sabor del repollo guisado con carne. El plato se puede servir solo o con guarnición. ¡Buen provecho!
