A primera vista, un pastel indio llamado Srimati no tiene nada de especial. De hecho, ¡tiene un sabor increíble! Además, la preparación de este plato no requiere muchos productos, lo cual es una gran ventaja. Deleita a tus seres queridos con este fragante pastel.
Es necesario
- - kéfir - 250 ml;
- - sémola - 200 g;
- - harina de trigo - 150 g;
- - azúcar - 170 g;
- - aceite vegetal - 125 ml;
- - refresco - 1 cucharadita;
- - azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
- - manzana - 1 ud.
Instrucciones
Paso 1
Vierta la sémola en un plato adecuado con fondo profundo, viértala con kéfir y déjela a un lado durante unos 20 minutos. Durante este tiempo, la sémola debe tener tiempo de hincharse. Por cierto, si no tienes kéfir, puedes usar agua mineral para hacer el pastel de Srimati.
Paso 2
Luego agregue los siguientes ingredientes a la sémola hinchada: aceite de girasol, harina de trigo, así como azúcar de vainilla y soda junto con azúcar granulada. Revuelva todo hasta obtener una masa, cuya consistencia sea homogénea.
Paso 3
Muele la fruta, después de lavarla, en cubos lo suficientemente pequeños. Si lo desea, puede quitar la piel de la superficie de la manzana.
Paso 4
Ponga la fruta picada en la masa principal, es decir, en la masa para el pastel de Srimati. Mezclar todo correctamente.
Paso 5
Engrase la fuente para hornear preparada con mantequilla ablandada y vierta la masa resultante en ella, distribuyéndola uniformemente por toda la superficie. Si desea que el futuro pastel sea fácil de quitar del molde, cubra el fondo con papel pergamino. Hornee el plato en el horno a 180 grados durante una hora.
Paso 6
Pasado el tiempo, dejar enfriar el plato, luego servir, cortar en trozos. ¡El pastel de Srimati está listo! Decore con chocolate derretido si lo desea.
