Comenzaron a cultivar girasol en Rusia incluso durante el reinado de Pedro el Grande. Hoy en día, el uso de semillas de girasol fritas se suele equiparar a un mal hábito, por lo que este proceso se retrasa. El amado producto no solo le permite disfrutar de la extracción de deliciosos nucléolos de la corteza oscura, sino que también brinda considerables beneficios para la salud.
Las deliciosas semillas de girasol se pueden comer tanto crudas como fritas. Las cualidades beneficiosas de las semillas se conservan durante toda su vida útil. Además, el producto que se seca no en una sartén o en el horno, sino bajo los rayos del sol, traerá el mayor beneficio al cuerpo humano.
Sustancias beneficiosas contenidas en semillas
Las semillas de girasol contienen vitaminas A, B, C, E y D, que tienen un efecto beneficioso en casi todos los órganos. Y las vitaminas E y C se consideran las más útiles para mantener la belleza de la piel, gracias a su acción, la tez mejora, aumenta la elasticidad de la epidermis.
100 g de semillas contienen 580 kcal, así que si te preocupas por tu figura, no abuses de los apetitosos granos.
Las semillas contienen mucha proteína, ácidos grasos insaturados y microelementos útiles para el cerebro: zinc, yodo, calcio, selenio, magnesio, etc. Debido a este conjunto, las semillas de girasol estimulan la digestión y tienen un efecto positivo sobre el sistema nervioso.
Las semillas de girasol tienen un efecto positivo sobre la potencia, el estado del sistema reproductivo de hombres y mujeres. El uso de semillas puede reducir el riesgo de ataque cardíaco, depresión, hipertensión, aterosclerosis.
Semillas: una cura para el estrés
Se ha demostrado que pelar las semillas ayuda a hacer frente al estrés y a aliviar la tensión nerviosa. Por eso, muchos conductores llevan una bolsa de semillas fritas a la carretera, se cree que el chasquido de las semillas de girasol le permite concentrarse.
También se sabe que las semillas reducen los niveles de colesterol. Pero este hecho solo se aplica a los granos crudos. Las semillas de girasol aumentan la inmunidad. Puede comerlos no solo en forma purificada, sino también agregándolos a ensaladas, pan, postres. Las semillas se utilizan a menudo para decorar platos.
Las semillas de girasol se utilizan en cosmetología para la preparación de máscaras. En forma molida, los granos se mezclan con clara de huevo, crema agria y otros productos de consistencia adecuada.
Sin embargo, las semillas deben consumirse en pequeñas cantidades para no dañar el cuerpo. En particular, es mejor no roer las semillas con los dientes, dañando el esmalte, sino limpiar los granos con las manos. Es importante elegir un producto que no haya sido cultivado con fosfatos o nitratos. Para hacer esto, debe comprar semillas de girasol de marcas probadas o cultivar una planta sin pretensiones usted mismo. Por cierto, la posibilidad de provocar un ataque de apendicitis al comer semillas es solo un mito.
