Esta pregunta la hacen muchos amantes de la raíz de naranja. Afortunadamente, hay muchas formas de conservar este producto hasta la primavera. Además, existen métodos tanto para los propietarios de casas privadas como para los residentes de edificios de varios apartamentos.
Antes de elegir una forma de almacenar zanahorias para el invierno en casa, es importante saber que no todos los cultivos de raíces son adecuados para esto. Estas son las características de un producto "ideal" para estos fines:
- tamaño mediano a grande;
- forma cónica;
- Color naranja "saludable";
- Superficie sólida y sin daños.
Intente utilizar zanahorias que cumplan con todos estos requisitos. De lo contrario, no solo ella morirá, sino que morirán todas las raíces que están a su lado.
Cómo almacenar zanahorias en casa
Si es propietario de una casa privada, puede almacenar el cultivo de raíces en:
- Arena.
- Tierra.
- Arcilla.
- Serrín.
El principio de almacenamiento del producto en el primer y último caso es el mismo. Se vierte una capa de arena o aserrín de un par de centímetros de espesor en un recipiente hermético (caja, caja) en la parte inferior. Luego, las zanahorias se colocan en varias filas. En este caso, las raíces no deben estar en contacto entre sí.
Si decide usar arcilla, entonces su consistencia debe ser similar a la crema agria. Grueso, pero lo suficientemente delgado. Las zanahorias se colocan en un recipiente poco profundo en una capa. Ella se vierte con una solución hasta la parte superior. Después de que se coloque la segunda capa de la fruta. El procedimiento se repite siempre que haya espacio en el recipiente. Debe pasar tiempo entre cada "bahía" para que la capa anterior se endurezca. El efecto de este y los métodos anteriores será mayor si coloca recipientes con frutas en la bodega.
Almacenar zanahorias en el suelo durante el invierno es adecuado para quienes tienen su propio huerto. Los cultivos de raíces simplemente se quedan en su jardín. En este caso, debes cortar la parte superior. Además, todas las frutas se cubren con aserrín o heno, y la cama en sí está cubierta con material para techos o película. Los bordes del material se fijan al suelo. Deje las zanahorias en el jardín hasta que las necesite.
Cómo almacenar zanahorias en un apartamento
Si vive en un edificio de apartamentos, las opciones anteriores no funcionarán para usted. Requieren muchos recursos y espacio. Pero tienen alternativas aceptables:
- cáscara de cebolla;
- balcón acristalado;
- congelador.
En el primer caso, cubra las zanahorias con cáscaras de cebolla. Para hacer esto, use una bolsa normal. Si no, la fruta se puede poner debajo de la cama.
Si tiene un balcón acristalado, coloque las zanahorias allí. Si no es así, use el congelador de su refrigerador. Pelar las zanahorias, enjuagar, rallar con un rallador grueso y, dividir en partes iguales, empaquetar en bolsas.
