Cómo Hacer Una Tarta De Pera Y Queso

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Cómo Hacer Una Tarta De Pera Y Queso
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Video: Cómo Hacer Una Tarta De Pera Y Queso

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Anonim

Un pastel de peras fragante, jugoso y delicioso será un excelente postre, además de diversificar tu menú de desayuno. Y dos tipos de queso y vino blanco seco en este plato le agregarán picante y ternura. Este pastel también se puede poner en una mesa festiva, para complacer a los queridos invitados y sorprender a los gourmets más exigentes.

Cómo hacer una tarta de pera y queso
Cómo hacer una tarta de pera y queso

Es necesario

  • Para la prueba:
  • - 100 g de azúcar granulada;
  • - 220 g de harina;
  • - 120 g de mantequilla;
  • - huevo.
  • Para rellenar:
  • - 120 g de queso azul;
  • - 3-4 peras blandas;
  • - 250 g de queso crema;
  • - 60 ml de vino blanco seco;
  • - 100 g de azúcar glass.

Instrucciones

Paso 1

Tritura el huevo con el azúcar y la mantequilla hasta que quede suave. Agregue harina lentamente y amase una masa suave. Enróllalo en un círculo fino y colócalo suavemente en una fuente para horno, untado con un poco de mantequilla.

Paso 2

Agrega el azúcar glass al queso crema, mezcla bien y coloca sobre la masa. Lavar las peras, pelarlas y cortarlas en rodajas finas. Colócalos encima del queso crema. Desmenuza el queso azul sobre la fruta, espolvorea todo con vino blanco seco.

Paso 3

Coloca la tarta de peras en un horno precalentado a 180 ° C y hornea durante unos 40 minutos. Espolvoree el plato terminado con el azúcar en polvo restante, enfríe y luego sirva.

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