La ralladura de este pastel de verano está en la miga de dulce espolvoreado, que complementa con éxito el sabor del plato y le da un aspecto apetitoso. Este pastel se puede servir con té para el desayuno o como postre después de los platos principales.
Es necesario
- Para la prueba:
- - 100 gramos de aceite
- - 1 vaso de harina
- - 0.5 tazas de azúcar
- Para rellenar:
- - bayas
- - azúcar al gusto
- Para miga:
- - aceite vegetal
- - harina
- - azúcar
Instrucciones
Paso 1
Cocinar la masa. Para hacer esto, combine la mantequilla previamente ablandada con azúcar y luego con harina. Primero revuelve con una cuchara, y luego es más conveniente hacerlo con las manos. Cuando la masa esté suave, extiéndala sobre una bandeja para hornear o una fuente para hornear de este tamaño. Para adelgazar la capa de masa, unos 0,5 cm, hacemos lados pequeños.
Paso 2
Las bayas deben lavarse y separarse a fondo. Luego mezclar con azúcar y poner la masa en una capa uniforme. Puede usar diferentes variedades de bayas mezclándolas o espolvorear diferentes mitades del pastel con diferentes bayas.
Paso 3
Haciendo una miga. Mezclar un poco de harina (2-3 cucharadas) con azúcar (al gusto). Agrega un poco de aceite vegetal y frota con un tenedor. Si la masa está desmenuzada pero seca, agregue aceite. Si, por el contrario, simplemente se mezcla la masa y no se forma miga, añadir harina y azúcar. Espolvorea las bayas con la miga resultante.
Paso 4
Debe hornear un pastel de este tipo a una temperatura de 200 grados hasta que los lados y las salpicaduras estén doradas (generalmente toma de 25 a 40 minutos).
