El pastel en forma de una especie de canasta de frutas y bayas dejará a los invitados con impresiones vívidas, el sabor y el aroma del verano, así como muchas vitaminas.
Es necesario
- Para la prueba:
- - 4 huevos;
- - 3, 5-4 vasos de harina;
- - 2 vasos de azúcar;
- - 200 g de margarina;
- - 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- Para las natillas:
- - 4 huevos;
- - 200 g de mantequilla;
- - 1 vaso de leche;
- - 2 vasos de azúcar;
- Para crema de mantequilla:
- - 0, 5 latas de leche condensada,
- - 200 g de mantequilla;
- - frutas para decoración;
- - gelatina de pastel;
- - la cinta es larga;
- - túbulos;
Instrucciones
Paso 1
Combine los huevos, el azúcar y la margarina en una cacerola. Poner en un baño de agua y, sin dejar de remover, llevar hasta que se disuelva el azúcar. Agregue bicarbonato de sodio, revuelva cuando hierva, retire del fuego. Luego agregue 2.5 tazas de harina y deje reposar durante aproximadamente 1 hora. Luego agregue 1-2 tazas más de harina y amase la masa.
Paso 2
Engrase una bandeja para hornear con mantequilla y espolvoree con pan rallado. Extienda la masa muy fina, preferiblemente directamente sobre una bandeja para hornear, y hornee en un horno precalentado durante 5 minutos.
Paso 3
Haz una natilla. Combine el azúcar, los huevos y la leche en una cacerola. Poner al fuego, llevar a ebullición, enfriar y agregar la mantequilla. Para la crema de mantequilla, mezcle la mantequilla con la leche condensada.
Paso 4
Lubricar las tortas con crema pastelera, dejar en remojo 1 hora a temperatura ambiente, luego refrigerar hasta que la crema se endurezca.
Paso 5
Aplique la crema de mantequilla generosamente en la parte superior y los lados de los pasteles. Coloca las pajitas alrededor y átalas con cinta adhesiva (para que se peguen bien a la crema). Acomoda las bayas y las frutas y cúbrelas con una cucharadita de gelatina.
